Una investigadita...

Dandome a la tarea de investigar antes de empezar unas clasesitas, me encontre con varias cosas que me parecieron de lo mas interesantes, para empezar varios reposteros que hacen que vuele hacia otro paispara saborear sus creaciones, claro, solo con la imaginacion, aunque si tuviera un par de pesos de mas en la bolsa no dudaria en ir aunque sea por una pequena fraccion de tiempo.

Para empezar alguien de quien ya sabia, pero me encanta mencionarlo Pierre Herme, sus creaciones me parecen de lo mas apetitosas, a pesar de que la mayoria son macaroons, de los cuales no me he animado a hacer, a mi me encanta este repostero, porque en lo particular los postres rebuscados me llaman la atencion, claro, pero verlos, no comerlos, sonara extrano, pero me daria cosa comer algo que para la decoracion quizas necesito mas horas que para la preparacion en si, por esta razon prefiero los postres sencillos, que inviten al paladar, que se me antojen, dicen que de la vista nace el amor, y por supuesto que si, por eso no me gusta lo rebuscado con tendencia a lo sangron...

y si no se me cree, basta mirar para que se puedan sentir los sabores, las texturas...

Despues segui buscando encontre al repostero mas joven, y guapo, chocolatero tenia que ser.. claro.. con lo que me encanta el chocolate, justo era que un chocolatero tambien, Ariel Mendizabal, wow, que chocolates, y que bombones tuvo la suerte de trabajar con Paco Torreblanca, quizas de ahi su exito, de toda lo que pudo practicar, asi como aprender de un maestro como el..

wow, y es que ver siempre tantas cosas siempre abre el apetito...