DONAS!!!!

Donas, un delicioso placer culposo, al menos para mi, esa masa redonda, rica, aceitosa, porque llevan bastante aceite para poderse freir bien, decorada de miles de formas, es un palcer tan rico que ni el mismisimo Homero Simpson se puede resistir, un placer tambien para el...

Las donas tuvieron sus origenes alrededor del ano 18OO en Holanda, un bollo de aceite holandes fue su predecesor, se dice que unos inmigrantes para hacer mas apetecible el bollo le pusieron una nuez en medio lo cual hizo que se formara un agujero en el centro, claro existes muchas historias mas, algunas tienen lugar a un barco, otras simplemente a que a alguien le quedo esa parte cruda y decidio quitarla.. lo cierto es que las donas son deliciosas, crujientes, coloridas, y demas adjetivos...

En estos dias lluviosos he decidido prepararlas, siempre tuve la curiosidad, pero ahora por fin se me hizo, el resultado fue alentador, ya que para ser la primera vez, creo, no me quedaron tan mal.. solo un poco doradas de mas, para hacer las donas existen los cortadores, pero improvise, asi que las corte con un vaso de vidrio, el centro con la tapa de un biberon ja!

Considerando que es la primera vez que las hago, siento no me quedaron tan mal.. estas fueron las dos que quedaron, ya que las demas volaron en una sentada de mis padres... El sabor fue bueno, pero creo que le hizo falta un poco de canela..

Ingredientes para 12 donas:


1 1/4 de taza de harina
3 cuch. de mantequilla
3 cuch, de azucar
1 cucharadita de sal
1 cuch de levadura
2 huevos
3 cuch de agua
Aceite vegetal el necesario.

Se forma una fuente con el harina, la azucar, la sal, la levadura, en medio colocamos la natequilla troceada, los huevos, incorporamos los ingredientes y amasamos hasta que la masa se despegue de las manos y de la superficie de trabajo, barnizamos de aceite, la metemos al refrigerador por 1O min. cuando la saquemos la extendemos con un rodillo, cortamos las donas, las ponemos en una charola, las dejamos reposar a que doblen su tamano, cuando esten listas las freimos con suficiente aceite, las revolcamos en azucar!! Asi de rapido unas donas ricas!!